Happy♪ノーミート,WEB版母親教室,知っておきたい地球のコト,幸せな子供の育て方
テキスト 谷口雅宣先生著『日々の祈り－神・自然・人間の大調和』 谷口純子先生著『46億年のいのち』 最近は共働きが多くなり、忙しい毎日の中では、つい“早く、簡単に”と考え、食事も便利な調理済みのもの ..もっと読む
自転車通勤をしている夫のお弁当は、 おむすびと自家製インスタントお味噌汁です。 スープジャーでお味噌汁を持っていけない夫に、 何かないかなと考えて味噌玉を思い出しました。 お椀にお湯を注げば温かい味噌汁が出 ..もっと読む
朝、家庭菜園の大根を収穫しました。 ９月に地元の農家さんから分けていただいた種をまいていました。 無農薬なので、皮もすべて安心していただけます。 まな板の上に置いて、湧いてくるのは大根への敬意。 大根への敬意を表して、他 ..もっと読む
地元近郊野菜と高野豆腐の煮物をつくりました。 お肉の代わりに高野豆腐。歯ごたえがあっておいしいです。とりわけ地元近郊の野菜は自然の優しい甘みで最高です！地元の気候風土に適した野菜は生命力満点！いいですね！
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地元の農場でとれたごぼうを同僚が分けてくれました。揚げ焼き、きんぴら、煮物、チップスなどに少しずつしましたが、子供たちが最もおいしいと言ったのは酢ごぼうでした。確かに土の香り、野菜の旨味がもっとも感じられます。 出勤前に ..もっと読む
職場で作ったノーミート料理（お肉を使わない料理）のレシピ集に載っていた、大豆のミートソース（風）を作りました。 大豆はレシピ通り水煮缶。 ケチャップや酒を煮立てて、30分もあればできる料理です。 これは夫にも子どもにも好 ..もっと読む
お弁当交換DAY 誰かが作ったお弁当が食べたい！ と、同じ職場の水島さんと話したことがきっかけで、6月にやってみたお弁当交換。 美味しい〜！の連続でとても楽しいランチタイムになりましたが、今日はその2回目です。 朝から、 ..もっと読む
先日、遠くから友人が遊びに来てくれました。 そこで、地元野菜をたっぷり使った、動物性のものは一切使わないお店で、ランチをしました。 いくつかのおかずがワンプレートで出てきます。 一つ一つが手が込んでいて、野菜の味を感じ、 ..もっと読む
