【難易度】

【材料】
・ツルムラサキ
・ちりめんじゃこ
・たまねぎ
・人参
・大葉
 ・卵

【作り方】
1．卵は、いり卵にしておく。
2．ツルムラサキはザク切りに、玉ねぎ、人参は、粗みじん切りに。大葉は、せんぎりにして、混ぜ混むのとトッピング用に分けておく
3．玉ねぎ、人参、ツルムラサキ、ちりめんじゃこの順に炒め、ご飯とごま油を加えて炒めます。
4．白だしとしょう油を加え、大葉を加え、いり卵を加え、出来上がり。お好みで塩こしょうしても。盛りつけて、大葉をトッピング。

【ポイント】
海苔、かつお節をトッピングしてもいいかも。美味しいですよ😍